HOT ! 青紙1号 研ぎ直し 万能包丁 150㎜ #9385 月光作 日本製 １点物

メルカリShopsでは他にも多数出品中です。是非ご来店ください。包丁屋月光https://jp.mercari.com/shops/profile/4ir2eU3ZxGgwERcFZiGMv3#GEKKO（月光作）---------------------------------------------------------------------------------------完全日本製！完全手づくり！１点物刃は、オリジナルデザインで、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに特注で作っていただき、私が仕上げました。もともと黒打の刃を砥石で研ぎ直し精度良く仕上げました。青紙１号は青紙2号より高炭素の鋼なので、さらに高硬度でさらに長切れします。栗の木は枕木に使われるほど耐水、耐久性に優れています。研げば研ぐほど良く切れる、黒打包丁の限界を目指した１本です。刃：青紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：栗。 刃渡り：約150mm 全長：約288mm 刃幅：約44mm 刃厚：約1.7mm 重量：95ｇ。手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！　コメントも大歓迎！　ほぼ、年中無休、即発送！GEKKO（月光作）#月光作１点物。《銀三鋼使用》正光作　柳刃包丁　刺身包丁　8寸　240㍉　桜柄付。DAIGOも台所コラボ　おいしい★包丁　DAIGO 山本ゆり×辻調理師専門学校。包丁5本セット。Amway Queen ウォック。マイヤー クイッカークッキング ＜３リットル＞　ラズベリー。アムウェイ　クィーン　大　ソースパン。KING 無水鍋HALムスイ 18cm お手入れセット付き　新品未使用。新品　宮崎製作所　十得鍋 セット (16・18・20cm) 兼用蓋 片手ハンドル。【希少カラー】LE CREUSET 鍋 グリーン　24サイズ。南部鉄鍋　28センチ 　新品未使用品　鍋。ステン本焼V金10号切付牛刀包丁24cm右片刃 鏡面 人工象牙八角柄